鐵元素是茶樹生長必不可少的七種元素之一,氮、磷、鉀、鈣、鐵、鎂、硫七種元素在茶樹生長的過程中所發(fā)揮的作用雖然各不相同,但他們之間有著密切的聯系.如果一旦缺乏某種元素,其他元素功能將會受到抑制.
例如:鐵不是葉綠素的組成元素但它是葉綠素形成中某些酶的輸基或催化劑,所以如果缺鐵,這些輔基的形成就會受到抑制,氮、磷的吸取量就會明顯下降,不能完全發(fā)揮功效,造成資源浪費.
鐵元素主要是參與茶樹生長的光合作用,直接影響茶樹的生長和發(fā)育.缺鐵時,葉綠素不能很好合成,植株呈缺綠癥狀,同時光合作用效率極低,影響植株生長和花蕾的形成.具體表現為三種形式:1是初期缺鐵,頂芽淡黃,嫩葉花白.2是中期缺鐵,新梢發(fā)白,葉脈失綠.3是后期缺鐵,嫩芽嫩葉枯萎.
眾所周知,茶是最講品質的特殊商品之一.色、香、味、形決定著產品的價值.如果缺素就會影響茶葉的產量和品質,從而影響經濟效益.